La seta melena de león está en peligro de extinción pero la podemos cultivar en casa fácilmente La melena de león (Hericium erinaceus) es una seta muy apreciada en la gastronomía con excelentes propiedades y mejora el crecimiento de las células cerebrales. Las setas melenas de león son un auténtico probiótico natural. Llevan mucha fibra, proteínas y minerales importantes para nuestro organismo como el selenio, el germanio y el cinc. Aparte de ir muy bien para mejorar la memoria, también son muy buenas para mejorar los problemas digestivos. Es una seta muy apreciada en la gastronomía. El estudio ha sido publicado por la revista Journal of Neurochemistry y asegura que la seta melena de león facilita las proyecciones neuronales de manera que se extienden y se conectan a otras neuronas con más facilidad. El extracto de esta seta hace que las células del cerebro conecten con mucha más facilidad con otras neuronas. Así lo ha demostrado este estudio muy esperanzador de cara a ...